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いえカフェのこだわり
焙煎師自ら手作業で豆を選定遠赤外線によって豆の芯までじっくり焼きあげた珈琲豆
高質な原料豆のみを使用。
焙煎前と後に不良豆を取り除くダブルハンドピックを実施。
遠赤外線併用型直火焙煎機でじっくり芯まで煎りあげ、コーヒー豆本来の味わいを引き出す。
安心・新鮮・丁寧を重視し、お客様に珈琲の愉しみ方を知ってもらうことを願い販売しています。
高品質な原料豆のみを使用
その年に収穫されたニュークロップの中でも高グレード、高品質の生豆だけを入荷し焙煎しています。
ダブルハンドピックを実施
焙煎する前にカビや虫食い豆などを丁寧に手作業で取り除き、焙煎後も不良豆を更に取り除いて、素晴らしい外観の豆に仕上げています。
遠赤外線併用型直火焙煎機を使用
遠赤外線によって豆の芯までじっくり焼く事ができ、通常の直火焙煎機よりも焼きムラが減ります。
豆を噛んだ時のカリッと感が他の豆とは違います。
こだわりのアフターミックス製法
生豆の状態で事前にブレンドせず、それぞれの豆の美味しさを最大限に活かした製法です。
手間を惜しまず安心で新鮮な豆をお届けし、それを美味しく飲んで頂くまでのフォローも怠りません。
Our Collection
信頼の美味しさ
8段階の焙煎(ロースト)から選択
ロースト（焙煎）の度合いによって、同じ豆でもコーヒーの味は天と地ほどの違いになります。
簡単に説明すると、浅く煎ればふくよかな酸味が得られますし、深く煎れば苦味とコクが増します。
お客様のお好みのローストを見つけてください。
いえカフェのギフト
いえカフェでは、2千円から8千円のギフトボックスをご準備しています。
更に好評の自家製ドリップバックも要予約で賜っています。
ギフトではお客様のご要望にお応えすべく対応させていただきますのでご相談ください。
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